Kikärtsgryta med dragon

44
0 Klimatsmart
Kikärtsgryta med dragon

En supergod och krämig gryta med kikärtor, zucchini och grädde. Med sin härliga syra från citron, fin smak av dragon och lite sting från chili är denna rätt en härlig smakkombination för smaklökarna. Serveras med rykande ris och krispiga ärtskott. Smaklig måltid!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2018

Kikärtsgryta med dragon

Ingredienser

4 portioner

Gryta

1
gul lök
2
vitlöksklyftor
1
röd chili
1
zucchini
1 msk
olja
-
salt
-
peppar
2 1/2 dl
vispgrädde
2 1/2 dl
grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2
förp, kokta kikärter (à 380 g)
1/2
citron
1/2 msk
majsstärkelse
1
kruka dragon

Ris

4
port ris
100 g
ärtskott

För alla


Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

44

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2801 KJ / 670 kCal
Fett 32 g
Salt 3 g
Kolhydrater 74 g
Protein 16 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept