Kikärtsgryta med dragon

Name: Kikärtsgryta med dragon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 röd chili; 1 zucchini; 1 msk olja; salt; peppar; 2 1/2 dl vispgrädde; 2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 2 förp, kokta kikärtor (à 380 g); 1/2 citron; 1/2 msk majsstärkelse; 1 kruka dragon; 4 port ris; 100 g ärtskott

3Klimatsmart

Under 45 min 15 ingredienser Medel

En supergod och krämig gryta med kikärtor, zucchini och grädde. Med sin härliga syra från citron, fin smak av dragon och lite sting från chili är denna rätt en härlig smakkombination för smaklökarna. Serveras med rykande ris och krispiga ärtskott. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2018

Ingredienser

4 portioner

Gryta

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 röd chili

1 zucchini

1 msk olja

salt

peppar

2 1/2 dl vispgrädde

2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)

2 förp, kokta kikärtor (à 380 g)

1/2 citron

1/2 msk majsstärkelse

1 kruka dragon

Ris

4 port ris

100 g ärtskott

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Kommentarer

Konstant favorit som lagas återkommande!

Angelica

2023-02-24

Fantastiskt gott

Patrik

2021-07-31

Jättegod!

Sara

2021-03-29

Näringsvärde per portion

Energi2801 KJ / 670 kCal

Fett32 g

Salt3 g

Kolhydrater74 g

Protein16 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.