Köttfärsgryta med kikärtor och apelsinyoghurt

Name: Köttfärsgryta med kikärtor och apelsinyoghurt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 förp kikärtor (à 380 g); 500 g nötfärs; 1 msk olja; 1 msk tomatpuré; 1 tsk spiskummin; 8 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 tsk torkad rosmarin; 1 röd paprika; salt; peppar; 1 apelsin; salt; peppar; 2 dl matyoghurt

Under 30 min 17 ingredienser Medel

Denna höstiga köttfärsgryta är extra proteinrik då den även innehåller kikärtor. Smaksättningen är rosmarin och spiskummin. Passar bra ihop med den tillhörande apelsinyoghurten. Servera med ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2011

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 förp kikärtor (à 380 g)

500 g nötfärs

1 msk olja

1 msk tomatpuré

1 tsk spiskummin

8 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 tsk torkad rosmarin

1 röd paprika

salt

peppar

Tillbehör

1 apelsin

salt

peppar

2 dl matyoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka ris eller gryn enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka lök och vitlök. Skölj kikärtorna och låt dem rinna av.

Stek köttfärs, lök och vitlök i oljan. Rör ner tomatpurén.

Tillsätt spiskummin, buljong, hälften av allt rosmarin och kikärtor. Låt puttra i 15 minuter.

00:15:00

Dela, kärna ur och tärna paprikan. Lägg paprikan i grytan och låt koka i ytterligare 5 minuter.

00:05:00

Skölj, riv skalet och pressa apelsinen. Blanda matyoghurten med apelsinskalet, resten av allt rosmarin, smaksätt med apelsinjuice, salt och peppar.

Smaksätt grytan med salt och peppar.

Servera grytan med yoghurten och ris eller annat gryn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Min rätt blev väldigt blek och klen.. hade i blandspenat och paprikapulver samt mycket extra kryddor och hälften av vattnet. Hade i linser också och åt med nachos. Helt okej, men receptet funkade inte riktigt.
Lovisa
2022-10-25
Tanken var att den skulle vara "buljong-ig" då det är youghurt till. Men det går jättebra att blanda i maizena el dyl för att få såsen fastare.
Ica-köket
2011-09-26
Helt okey, dock funkade inte apelsinsåsen för mig, blev inte bra alls och kändes väldigt överflödig. Hade även lite svårt för rosmarin upptäckte jag, men det är nog bara en vanesak,
Josefine
2011-09-25

Energi2895 KJ / 692 kCal

Fett21.9 g

Kolhydrater80 g

Protein42.2 g

Testa liknande recept

Köttfärsgryta med kikärter, rosmarin och apelsin
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta e ceci - pasta med kikärtor
Betyg 3.4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Apelsinstekt kycklingfilé med kikärtsyoghurt
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kikärtsbolognese
Betyg 3.3 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Currykyckling med kikärter och purjolök
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Stekt ris Fylld paprika Ärtor Nötgryta Köttbiffar