Köttfärsgryta från mellanöstern

Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat
12
Köttfärsgryta från mellanöstern

Mustig och mättande köttfärsgryta från mellanöstern. Utsökta smaker från auberginer, koriander, russin och kanel kombinerat med köttfärs ger denna gryta en fulländad och exotisk smak.

Köttfärsgryta från mellanöstern

Ingredienser

4 portioner
2   auberginer
1 tsk  salt till auberginerna
8 - 10   stora potatisar
2   gula lökar
3 dl  vatten
1/2 tsk  salt till kokvattnet
500 g  köttfärs
1 msk  olja
1 msk  soja
1 tsk  salt
1 krm  peppar
1 tsk  mald kanel
1 tsk  koriander
1 dl  russin

Till servering

matyoghurt smaksatt med citronskal
isbergssallad
bröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Strö gärna lite hackad färsk koriander över den färdiga grytan.

Gröna tipset: Byt ut köttfärsen mot quornfärs om du vill äta grönt

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Står inte vad man ska göra med lök och potatis. Blandade ner dessa i alla fall i köttfärsen. God smak på färsen, det var väl allt

Ann-charlotte

2023-10-13

Riktigt gott. Tyckte att det såg vattniga ut. Men smakerna. Billigt, enkelt och så gott. Rörde ihop turkisk yoghurt, citroncest, fryst koriander, svartpeppar och salt som tillbehör. Isbergssallad är för dyrt för oss nu. Gillar mycket och kommer att göra igen.

Mona

2023-10-01

Gott! Jag fräste ett par vitlöksklyftor mer köttfärsen och hade i några teskedar sambal oelek och en matsked oxfond och för mer smak!

Carola

2023-01-09

Näringsvärde per portion

Energi2454 KJ / 587 kCal
Fett0 g

Testa liknande recept

Bananer i kokosmjölk
Betyg 3 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Biryani – Rispilaff med kyckling
Betyg 3.2 av 5.
87 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Äppelknyte med lakritssmak
Betyg 3 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vattenmelon med yoghurt och Za´atar
Betyg 2.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Linsfyllda auberginehalvor
Betyg 2.9 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Basbousa - mannagrynskaka
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga