Indisk risdessert (Kheer)

10
0
Indisk risdessert (Kheer)

Avsluta din middagsbjudning med den här speciella Kheerdesserten med exotiskt inslag från Indien. Du kokar riset i vatten och mjölk smaksatt med kanel, kardemumma, russin, saffran och socker. Perfekt för dig som inte gillar alltför söta efterrätter.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2002

Indisk risdessert (Kheer)

Ingredienser

4 portioner
1 1/2 dl rundkornigt ris
3 dl vatten
7 dl mjölk
3 cm kanelstång
1 krm stötta kardemumma
3 msk socker
1 msk russin (helst Sultan)
1 paket saffran (à 1/2 g)

Garnering

malen kanel
mandlar
nötter

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer