Köttfärsbiffar med gräddsås

Name: Köttfärsbiffar med gräddsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 500 g blandfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 ägg; 1 dl rostad lök; 1 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 1/2 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 1/2 köttbuljongtärning; 250 g morötter

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Enkla köttfärsbiffar gör du med blandfärs, ägg och rostad lök. Nästan lika snabblagat som färdigköpta, men mycket godare. Med grädde i stekpannan får du dessutom en sås på köpet. Servera de saftiga köttfärsbiffarna med kokt potatis och morötter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2025

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

500 g blandfärs

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 ägg

1 dl rostad lök

1 msk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 1/2 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

1/2 köttbuljongtärning

250 g morötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Koka potatisen.

Blanda färsen noga med salt och peppar. Blanda ner ägg och lök.

Forma smeten till små biffar och bryn i oljan ca 10 minuter, vänd då och då.

00:10:00

Sänk värmen på plattan. Häll i grädden och mjölken blandad med majsstärkelsen. Smula i buljongtärningen och låt puttra någon minut. Smaka av med salt och peppar.

Skala och skär morötterna i stavar.

Servera köttfärsbiffarna i såsen med potatis och morötter.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

22 st

Mortlade torkad Karljohansvamp istället för lök, blev jättegott.
Lili-ann
2025-09-03
Följde tips o tog hela buljongtärningen samt lite soya o fond till såsen. Stekte m ngr champinjoner som fanns hemma. Jättegott!
Louise
2025-08-25
Lite extra krydda och lite mer sås så var detta toppen gott
Caroline
2025-08-21

Energi2723 KJ / 648 kCal

Fett35 g

Salt1.4 g

Kolhydrater46 g

Protein33 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.