Köttbullespett med ärtbulgur och tzatziki

Name: Köttbullespett med ärtbulgur och tzatziki
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl bulgur; 250 g frysta små gröna ärtor; 1 msk olivolja; 2 msk färskpressad citronjuice; 2 krm salt; 2 krm svartpeppar; 400 g färdiga köttbullar; 1 burk färdig tzatziki (à 400 g)

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Letar du efter ett enkelt och barnvänligt recept med färdiga köttbullar? Då har du hittat rätt! Här serverar vi köttbullarna på spett, tillsammans med en blandning av bulgur och ärtor, och färdig tzatziki vid sidan av.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019

Ingredienser

4 portioner

2 dl bulgur

250 g frysta små gröna ärtor

1 msk olivolja

2 msk färskpressad citronjuice

2 krm salt

2 krm svartpeppar

400 g färdiga köttbullar

1 burk färdig tzatziki (à 400 g)

För alla

Gör så här

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Blanda ner ärtorna i bulguren när det återstår 1–2 minuter av koktiden. Ta från värmen och blanda med olja, citronjuice, salt och peppar.

00:02:00

Värm köttbullarna enligt anvisning på förpackningen. Trä köttbullar på spett. Servera spetten med ärtbulgur och tzatzikin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1915 KJ / 457 kCal

Fett19 g

Salt4 g

Kolhydrater42 g

Protein27 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.