Köttbullar med citronig kålrabbi

Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
0
Köttbullar med citronig kålrabbi

Köttbullar är en klassiker som passar likväl stora som små i smaken. Här serveras de i en krämig brunsås och kokt potatis. Istället för den klassiska gurkan som tillbehör serveras här istället snabbinlagd kålrabbi till. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2018

Köttbullar med citronig kålrabbi

Ingredienser

4 portioner
900 g  fast potatis

Kålrabbi

1/2   citron
1/2   ask gräslök (à 20 g)
1/2 msk  strösocker
1   kålrabbi
salt
peppar

Köttbullar

2   förp färska köttbullar (à 300 g)
1/2 msk  smör eller margarin

Sås

1 1/2 dl  vatten
1 msk  majsstärkelse
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
1/2   köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på köttbullarna och buljongen, annars fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett och byt ut matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaksätt såsen med lite vinbärsgelé eller lingonsylt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2654 KJ / 635 kCal
Fett32 g
Salt3.24 g
Kolhydrater57 g
Protein26 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Köttbullar med tomatrisoni
Betyg 3.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Färska köttbullar med gräddsås och gurka
Betyg 3.1 av 5.
57 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rotfruktsmos med köttbullar och sirapslingon
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Frikadeller i tomatsås och spaghetti
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttbullespett med ärtbulgur och tzatziki
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tikka masala meatballs
Betyg 3.1 av 5.
73 personer har röstat
Under 30 min att tillaga