Köttbullar med rotsaksmos och rårörda lingon

Name: Köttbullar med rotsaksmos och rårörda lingon
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 500 g köttbulle; 1 msk smör eller margarin; 1 påse röd råkostsallad (à 200 g); 2 tsk vitvinsvinäger; 1 msk olivolja; 1 krm salt; 1/2 krm peppar; 1 förp halvtinade lingon (à ca 225 g); 3/4 dl socker; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 400 g mjölig potatis; 1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 250 g); 2 palsternackor; 2 dl mjölk (3%); 2 msk smör eller margarin; salt; peppar

Under 30 min 18 ingredienser Medel

Köttbullar med rotsaksmos och rårörda lingon är en ordentlig rätt som är enkel att laga. Till moset behöver du rotsaker som potatis, rotselleri och palsternackor. Härlig husmanskost!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2011

Ingredienser

4 portioner

500 g köttbulle

1 msk smör eller margarin

1 påse röd råkostsallad (à 200 g)

2 tsk vitvinsvinäger

1 msk olivolja

1 krm salt

1/2 krm peppar

Rårörda lingon

1 förp halvtinade lingon (à ca 225 g)

3/4 dl socker

1 tsk salt

2 krm peppar

Rotsaksmos

400 g mjölig potatis

1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 250 g)

2 palsternackor

2 dl mjölk (3%)

2 msk smör eller margarin

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rårörda lingon: Blanda lingon och socker i en skål. Låt tina helt och rör sedan tills sockret löses upp.

Rotsaksmos: Skala och skär potatis, rotselleri och palsternacka i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten i en kastrull. Häll av och mosa med hjälp av en potatisstöt eller elvisp. Späd med mjölken, tillsätt matfettet och vispa till ett luftigt mos. Krydda med salt och peppar.

Stek köttbullarna i matfettet ca 8 minuter i en stekpanna.

00:08:00

Lägg salladen i en skål och häll på en dressing av vinäger, olja, salt och peppar.

Servera de stekta köttbullarna med rotsaksmos, rårörda lingon och råkostsalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3016 KJ / 721 kCal

Testa liknande recept

Viltkryddade köttbullar
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färdiga köttbullar i ugn med bakade jordärtskockor och lingon
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddstekta köttbullar med gurk- och lingonsallad
Betyg 1.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rotfruktsmos med köttbullar och sirapslingon
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Köttbullar med tomatrisoni
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Broccolistomp och tomatkräm med köttbullar
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svensk mat Potatismos Lingon Puré Potatis till sverige Middag med potatis