Köttbullar med oregano och spaghetti

Name: Köttbullar med oregano och spaghetti
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; ca 500 g nötfärs; 1 msk olja; 4 port spaghetti; 1/2 påse haricots verts (bönor) (à 600 g); 1/2 kruka oregano; 2 dl crème fraiche; 1 dl vatten; 1/2 köttbuljongtärning

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En riktigt god variant av vardagsklassikern spaghetti och köttbullar! Här får färska köttbullar småputtra i en krämig sås med crème fraiche och oregano så att både såsen och köttbullarna smaksätter varandra. Serveras med smarriga haricots vert för en somrig smakupplevelse.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2016

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

1/2 tsk salt

2 krm peppar

ca 500 g nötfärs

1 msk olja

4 port spaghetti

1/2 påse haricots verts (bönor) (à 600 g)

1/2 kruka oregano

2 dl crème fraiche

1 dl vatten

1/2 köttbuljongtärning

För alla

Gör så här

Sätt på vatten till pastan.

Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla några minuter.

Blanda ner kryddor och färs. Forma den till köttbullar.

Bryn köttbullarna runt om i oljan i en stekpanna.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Koka bönorna med pastan när det återstår 3 minuter av koktiden.

Repa och hacka oreganon.

Koka upp crème fraiche, vatten, oregano och smulad buljongtärning i en kastrull. Blanda det med köttbullarna och låt småputtra ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Servera pastan tillsammans med köttbullar, sås och bönor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Denna kommer lagas här hemma igen men nästa gång kommer jag göra lite mer sås än vad som står i receptet. Kanske spä ut med lite mjölk. Körde med torkad oregano 😊

Sara

2020-12-08

Helt okej. Behövdes mkt citronsaft

Paulina

2016-06-02

Varför kan man inte skriva ut recepten från mobilen? Borde finnas en utskriftsfunktion tycker jag.

Diana

2016-05-31

Energi3288 KJ / 786 kCal

Fett39.7 g

Salt3.38 g

Kolhydrater60.2 g