Köttbullar i tomat

10
3
Köttbullar i tomat

Är ni sugna på en mättande, ljuvligt god pastarätt som dessutom är busenkel att tillaga? I så fall är kvällens middag perfekt: saftiga köttbullar som fått puttra i en mustig tomatsås som serveras med nykokt al dente pasta, morötter och riven parmesan. Pricken över i:et är honungen som rundar av tomatsåsen till perfektion.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2017

Köttbullar i tomat

Ingredienser

4 portioner

Köttbullar

1/2 dl
ströbröd
1 dl
mjölk
ca 500 g
nötfärs
1/2 tsk
salt
1 krm
peppar
1 tsk
paprikapulver
1 msk
smör eller margarin
500 g
passerade tomater
1/2
köttbuljongtärning
1 tsk
honung
-
salt och peppar

Pasta

3
morötter
4
port pasta (gärna spirali tricolore)
50 g
parmesanost

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber. Använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett. Uteslut osten.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Tips

Vill du få rätten snabbare på bordet? Stek färsen som en färssås, men uteslut i så fall ströbröd och mjölk.

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Maria

2020-12-29

Jättegott 👌 Fräste på lite vitlök innan jag hällde på tomaterna.

Margareta

2017-05-18

Blev gott kryddade extra, köttbullarna med rivet citronskal och såsen med vitlök

Betty ulrika

2017-03-20

Kanongott!!! Kryddade upp köttbullarna med lök- och vitlökspulver och serverade med tomatsallad. Mums!

Näringsvärde per portion

Energi 2717 KJ / 650 kCal
Fett 22.8 g
Salt 3.7 g
Kolhydrater 65.8 g
Protein 42.1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept