Lyxig Janssons extra allt

19
5
Lyxig Janssons extra allt

Janssons frestelse är en given favorit på det varma julbordet. Denna potatisgratäng är en klassisk julrätt som här har fått en uppdatering. Prova vårt lite lyxigare Janssons-recept som innehåller både kaviar och Västerbottensost.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2019

Lyxig Janssons extra allt

Ingredienser

6-8
2
gula lökar
2 msk
smör (till stekning)
800 g
mjölig potatis
2 krm
salt
1
burk ansjovisfiléer (à 100 g)
2 msk
kaviar
1 dl
mjölk (3 %)
4 dl
vispgrädde
1 msk
ansjovisspad
2 dl
finriven Västerbottensost
3/4 dl
ströbröd
50 g
smör (hyvla över)

För alla

Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfr: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, grädde och smör.

Näringsvärdet är per portion beräknat på 6 port.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

19

Kommentarer

Therése

2021-02-22

Jättegod Jansson speciellt med tvisten med kaviar ! Har gjort den ngr ggr och när jag minskade andelen grädde till 2dl och istället ökade med mjölk så tycker jag godare, inte så fet. Det tyckte min ”smakpanel ” också, som annars gjorde tummen upp. / Therése

Eva

2021-01-02

Mycket, mycket god, men smakade bara svagt ansjovis. Passade oss ändå bra eftersom två i familjen inte är ansjovis- älskare! Jättegod frestelse, men kan knappast kallas Janssons om man inte ökar mängden ansjovis. Jag gillar verkligen att det var Västerbotten- ost i receptet!

Dan

2020-12-22

Gällande valet av kaviar, blir det i mitt tycke bättre med Ejderns orökta kaviar än t.ex. Kalles eller liknande.

Näringsvärde per portion

Energi 2528 KJ / 604 kCal
Fett 47 g
Salt 3 g
Kolhydrater 34 g
Protein 11 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept