Köttbullar med kryddpeppar

Ansjovisspad och kryddpeppar ger rätta julstuket på dessa små trinda köttbullar. Blanda köttbullssmeten i köksmaskin eller kavla upp ärmarna, tvätta händerna noga och kör lite armstyrka. Bjud in vännerna och gör en större sats att dela på!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2013

Ingredienser

10 portioner

1 gul lök

1 dl ströbröd

1 dl vispgrädde

1/2 dl mjölk

1 kg blandfärs

1/2 msk salt

2 ägg

1 tsk malen kryddpeppar

3 msk ansjovisspad

1 krm peppar

smör till stekning

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka löken.

Fräs löken mjuk i omgångar i smör i en stor stekpanna utan att den tar färg. Låt svalna.

Blanda ströbröd, grädde och mjölk i en bunke. Låt svälla ca 10 minuter.

00:10:00

Blanda färsen med salt och ägg. Rör ner lök, ströbrödsblandning, kryddpeppar, ansjovisspad och peppar. Blanda gärna i en köksmaskin, men kör inte för länge, då blir smeten trådig.

Forma smeten till små köttbullar med blöta händer och lägg på en vattensköljd skärbräda eller bricka. Eller fyll en spritspåse med smet och spritsa små bollar.

Stek köttbullarna i omgångar i smör i en stor stekpanna. Låt de stekta köttbullarna svalna och frys in.

Vid servering: Tina köttbullarna. Stek dem i smör i en stekpanna tills de fått fin yta.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Svårt att blanda in ströbröd-grädde-mjölkblandning i färsen, känns som för lite vätska till den mängden ströbröd
Ann-helen
2023-12-20
Lite snålt med kryddor men smaken e bra.
Urban
2021-12-09
Mycket goda, hade inget ansjovisspad hemma så jag tog fisksås istället vilket är i stort sett samma sak.
Daniel
2020-12-03

Energi1286 KJ / 307 kCal

Fett22 g

Salt2.45 g

Kolhydrater7 g

Protein22 g

Testa liknande recept

Älgköttbullar med kryddpeppar
Betyg 4.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gammelmormors köttbullar
Betyg 3.5 av 5.108 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Birgittas bästa köttbullar
Betyg 2.7 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klassisk julköttbulle
Betyg 3.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar med nejlika
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Julköttbullar
Betyg 4.1 av 5.241 personer har röstat
Receptet har 56 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svensk mat Köttfärs Nordisk mat Fläskfärs Recept köttbullar grädde Stekt fläsk

Köttbullar med kryddpeppar

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept