Köttbullar med äppelyoghurt och klyftpotatis

Betyg 3.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Köttbullar med äppelyoghurt och klyftpotatis

Detta recept är en spännande variant av klassiska köttbullar. Medan potatisen steks färdigt i ugnen har du tid att rulla köttbullar och blanda ihop äppelyoghurten. Yoghurten är en stor smakhöjare i detta recept då kombinationen syrligt och sött möts i en fräsch blandning.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2014

Köttbullar med äppelyoghurt och klyftpotatis

Ingredienser

4 portioner

Klyftpotatis

900 g fast potatis
2 msk olja
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk salt
2 krm peppar

Köttbullar

1 dl ströbröd
2 dl vatten
ca 500 g blandfärs
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk olja

Äppelyoghurt

1 rött äpple
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt
1/2 påse salladsmix (à 125 g)

Gör så här

00:30:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.23 personer har röstat

Kommentar

Äppelyoghurten var väldigt god. Den kommer jag att göra flera gånger. Passar nog till det mesta.

Rosita

2014-10-28

Näringsvärde per portion

Energi2602 KJ / 623 kCal
Fett31 g
Salt2.18 g
Kolhydrater52 g
Protein31 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kebabspett med gul sås och blomkål
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pannbiff med tzatziki och delikatesspotatis
Betyg 3.2 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mustiga köttbullar med vitlöksyoghurt
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt lax med tzatziki och paprika
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gnocchi med köttfärssås
Betyg 3.9 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärspizza med tzatziki
Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad