Albondigas i tomatsås

Name: Albondigas i tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; ca 500 g blandfärs; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1/2 tsk oregano; 1 ägg; 2 vitlöksklyftor; 4 port ris eller annat gryn; 1 msk olja; 1 förp hela tomater (à 390 g); 2 msk tomatpuré; 1 dl vatten; 2 lagerblad; 1/2 påse medelhavsmix (à 125 g)

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Albondigas är saftiga spanska köttbullar i en mustig tomatsås med smak av oregeno, lagerblad och vitlök. De smarriga köttbullarna och tomatsåsens smaker gifter sig med varandra och doftar ljuvligt. Servera en generös portion albondigas med ris och duka fram den fräscha salladen på gröna medelhavssalladsblad. Smaklig spis!

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

ca 500 g blandfärs

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1/2 tsk oregano

1 ägg

2 vitlöksklyftor

4 port ris eller annat gryn

1 msk olja

1 förp hela tomater (à 390 g)

2 msk tomatpuré

1 dl vatten

2 lagerblad

1/2 påse medelhavsmix (à 125 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla några minuter. Vänd ner färs, kryddor och ägg. Pressa i vitlöken och blanda noga.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Forma smeten till bullar och stek i oljan några minuter. Tillsätt tomater, tomatpuré, vatten och lagerblad. Sjud ca 8 minuter och smaka av med salt och peppar.

00:08:00

Servera köttbullarna med ris och sallad.

Tips

Tycker du att det är svårt att skala vitlöken? Krossa klyftorna först så blir det mycket lättare.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Lotta
6 aug. 2025
Gillar starkt!
0 svar
Matilda
29 nov. 2024
Lättlagat och väldigt gott, sonen gav detta 4,5 av 5 🌟 och så är han kräsen. Såsen lyfte med lite extra flingsalt vid bordet.
0 svar
Anneli
21 feb. 2017
Otroligt gott! En klar favorit!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2349 KJ / 561 kCal

Fett22 g

Salt2 g

Kolhydrater56 g

Protein34 g

Testa liknande recept

Brochetas de albóndigas – köttbullar på spett
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar och lökklyftor på spett på en tallrik med tomatsås.

Ugnsstekt kolja med saffrans-mojo rojo
Betyg 2.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsstekt kolja med saffrans-mojo rojo

Köttbullar med rostad lök
Betyg 4.5 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Köttbullar med rostad lök

Köttbullar med morotssås och ris
Betyg 3.2 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar med morotssås och ris

Mustiga köttbullar med vitlöksyoghurt
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mustiga köttbullar med vitlöksyoghurt

Gräddkokta köttbullar med potatis och gurka
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gräddkokta köttbullar med potatis och gurka

Fläskfärs Gryta på fransyska Höstgryta Halstrad röding Italiensk huvudrätt Köttbullar med ägg

Albondigas i tomatsås

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept