Albondigas i tomatsås

Betyg 3.8 av 5.
30 personer har röstat
1
Albondigas i tomatsås

Albondigas är saftiga spanska köttbullar i en mustig tomatsås med smak av oregeno, lagerblad och vitlök. De smarriga köttbullarna och tomatsåsens smaker gifter sig med varandra och doftar ljuvligt. Servera en generös portion albondigas med ris och duka fram den fräscha salladen på gröna medelhavssalladsblad. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2017

Albondigas i tomatsås

Ingredienser

4 portioner
1/2 dl  ströbröd
1 dl  mjölk
ca 500 g  blandfärs
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
1/2 tsk  oregano
1   ägg
2   vitlöksklyftor
4   port ris eller annat gryn
1 msk  olja
1   förp hela tomater (à 390 g)
2 msk  tomatpuré
1 dl  vatten
2   lagerblad
1/2   påse medelhavsmix (à 125 g)

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: uteslut ägg.

Gör så här

Tips

Tycker du att det är svårt att skala vitlöken? Krossa klyftorna först så blir det mycket lättare.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
30 personer har röstat

Kommentar

Otroligt gott! En klar favorit!

Anneli

2017-02-21

Näringsvärde per portion

Energi2349 KJ / 561 kCal
Fett22 g
Salt2 g
Kolhydrater56 g
Protein34 g

Testa liknande recept

Ugnsstekt kolja med saffrans-mojo rojo
Betyg 2.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttbullar med rostad lök
Betyg 4.6 av 5.
31 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttbullar med morotssås och ris
Betyg 3.2 av 5.
46 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mustiga köttbullar med vitlöksyoghurt
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gräddkokta köttbullar med potatis och gurka
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttbullar med kryddpeppar
Betyg 4.5 av 5.
24 personer har röstat
Över 60 min att tillaga