Köttbullar i garam masala

Name: Köttbullar i garam masala
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 2 förp färska köttbullar (à 300 g); 1 tsk olja; 1 1/2 msk garam masala; 400 ml kokosmjölk; 2 msk tomatpuré; peppar; 250 g körsbärstomater

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Köttbullar står på kvällens meny, men inte i den klassiska varianten. Här serverade dem med ris och en krämig sås smaksatt med den indiska kryddblandningen garam masala. Ät det tillsammans med fräscha körsbärstomater och middagen är serverad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

2 förp färska köttbullar (à 300 g)

1 tsk olja

1 1/2 msk garam masala

400 ml kokosmjölk

2 msk tomatpuré

peppar

250 g körsbärstomater

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Stek köttbullarna i oljan i en stekpanna (som har lock, används senare i receptet). Krydda med garam masala och rör ner kokosmjölken och tomatpurén.

Koka upp och sjud under lock ca 6 minuter och smaka av med peppar.

00:06:00

Skär tomaterna i halvor.

Servera köttbullarna i såsen med ris och tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Gott med nya smaker till de vanliga köttbullarna. Proportionerna med kryddan/mängden kokosmjölk var bra lagom stark. Har blivit en favorit.

Lena

2020-04-08

Hej Lena! Vad kul att höra det har blivit en favorit! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-04-08

Energi3222 KJ / 771 kCal

Fett44 g

Salt3 g

Kolhydrater63 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.