Köttbullar Asia style med sriracha-majonnäs

26
1
Köttbullar Asia style med sriracha-majonnäs

Köttbullar behöver inte bara vara vardagsmat. Sätt asiatisk smak på dem och bjud som festliga munsbitar tillsammans med en het sriracha-majonnäs. Ljumma dem gärna strax före servering och stick i snygga cocktailpinnar eller små gafflar.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2015

Köttbullar Asia style med sriracha-majonnäs

Ingredienser

Ger ca 25 stycken
400 g blandfärs
1 ägg
1 riven vitlöksklyfta
1 msk färskriven ingefära
1/2 msk finrivet limeskal
1 dl hackad koriander
1/2 msk risvinäger
1 msk asiatisk fisksås
1/2 tsk strösocker
1 msk sesamolja
1 msk majsstärkelse
2 krm salt
ev färsk koriander till garnering

Srirachamajo

1 dl majonnäs
1 tsk chilisås av srirachatyp

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: Uteslut ägget i färsen. Välj äggfri majonnäs.

Näringsvärdet är beräknat per köttbulle med tillbehör.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

26

Kommentar

Helena

2020-06-03

En paradrätt här hemma och favorit. Om man gillar asiatiska smaker vill man aldrig äta vanliga köttbullar igen.

Näringsvärde per portion

Energi 297 KJ / 71 kCal
Fett 6 g
Salt 0.24 g
Kolhydrater 0.7 g
Protein 3 g
Läs mer om näringsvärden