Köttbullar

Name: Köttbullar
Total time: 60 min
Yield: 15
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 dl mjölk; 1 dl vispgrädde; 1 1/2 dl ströbröd; 1 kg blandfärs; 2 tsk salt; 2 - 3 krm nymalen vitpeppar; 1/2 tsk strösocker; 2 ägg; 1 1/2 dl riven gul lök; smör eller margarin (till stekning)

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Köttbullar passar perfekt som lunch eller middag och är ett givet inslag på jul- eller påskbordet! Blanda färsen med mjölk, grädde, ströbröd, lök, ägg, salt, vitpeppar och socker. Forma sedan köttbullarna runda och stek dem i matfett. Supergott!

Ingredienser

15 portioner

2 dl mjölk

1 dl vispgrädde

1 1/2 dl ströbröd

1 kg blandfärs

2 tsk salt

2 - 3 krm nymalen vitpeppar

1/2 tsk strösocker

2 ägg

1 1/2 dl riven gul lök

smör eller margarin (till stekning)

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Blanda mjölk, grädde och ströbröd. Låt svälla ca 10 minuter.

Blanda färsen med salt, vitpeppar och socker tills färsen blir fast. Tillsätt äggen och blanda tills färsen blir fast igen. Rör i ströbrödsblandningen och löken.

Skölj händerna med kallt vatten och forma små fina köttbullar. Stek några i taget i matfettet. Skaka pannan då och då så att köttbullarna rullar runt och håller sig runda.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Köttfärsen blir kladdig och smetig och svårt att forma bullar. Vad kan vara felet?

Emelie

2021-08-03

Hej Emelie! Du har nog inte gjort något fel utan smeten blir så. Det du kan göra är att ha lite olja eller vatten på händerna när du rullar till köttbullar, då blir det lättare att forma dom. 😊 Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-08-03

Tillsatte lite oxfond och en dutt tomatpure! SUPERGODA köttbullar tyckte hela familjen!

Katarina

2021-02-27

Härligt gytt!

Jonas

2020-12-24

Energi806 KJ / 193 kCal

Fett14.2 g

Salt1.16 g

Kolhydrater2.4 g