Kotletter med bön- och fetaostsallad

4
0
Kotletter med bön- och fetaostsallad

Bjud på saftiga kotletter med en välsmakande bön- och fetaostsallad till middag. Här blandas ingredienser som haricots verts, rädisor och potatis till en härlig sallad. Över hälls dressing med senap, vinäger och olivolja. Smula över ljuvlig fetaost innan servering för maximal njutning.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2016

Kotletter med bön- och fetaostsallad

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis (gärna cecile)
150 g
haricots verts
1
rödlök
1/2
förp rädisor (à 125 g)
2 msk
senap
2 msk
vitvinsvinäger
2 msk
olivolja
1 msk
vatten
-
salt och peppar
150 g
fetaost
4
benfria kotletter
1 msk
smör eller margarin
65 g
rucola

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd fetaost och matfett utan laktos.
Gör mjölksproteinfri: byt ut fetaost mot tofu och använd mjölkfritt matfett.

Under 45 minuter

Gör så här

Tips

Tänd gärna grillen och grilla kotletterna istället!

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2275 KJ / 544 kCal
Fett 20.3 g
Salt 3.19 g
Kolhydrater 44.1 g
Protein 42.1 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept