Kotlett med tzatziki

Name: Kotlett med tzatziki
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olja; salt; svartpeppar; 1 gurka; 2 dl matyoghurt (10%); 1 vitlöksklyfta; 4 fläskkotletter; 1 tsk olja; 1 tsk paprikapulver; 1/2 cosmopolitan- eller kruksallad

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Saftiga kotletter serverade med tzatziki. Såsen gör du enkelt genom att riva gurkan och pressa ur vätskan och sedan blanda med yoghurt, vitlök och kryddor. Servera med ugnspotatisen för en riktigt festlig och god vardagsfavorit.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2025

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 msk olja

salt

svartpeppar

1 gurka

2 dl matyoghurt (10%)

1 vitlöksklyfta

4 fläskkotletter

1 tsk olja

1 tsk paprikapulver

1/2 cosmopolitan- eller kruksallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär potatisen i skivor och lägg på en plåt. Blanda med olja, salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Riv hälften av gurkan grovt och pressa ur vätskan. Blanda med yoghurt, pressad i vitlök och smaka av med salt och peppar.

Stek kotletterna i olja i en stekpanna ca 8 minuter, vänd då och då. Krydda med salt, peppar och paprikapulver.

00:08:00

Skär salladen i bitar och resten av gurkan i stavar.

Servera kotletterna med sallad, gurka, potatis och tzatziki.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

I matkassen före jul oxå, fast ni har 79 recept på fläskkotlett <30 min i er databas. Helt OK rätt, men inte SÅ tätt. Mer variation, tack!

Helena

2025-01-21

Detta var ju med i matkassen precis före jul… trist!!

Elisabet

2025-01-10

Jättegott och snabbt att tillaga gjorde lite mer av allt så att det skulle räcka.

Ann-marie

2022-10-30

Energi2088 KJ / 499 kCal

Fett18 g

Salt1.3 g

Kolhydrater43 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.