Kotlett med BBQ-sås och morotsslaw
Kotlett i BBQ-sås med morotsslaw till middag är en riktig hit. Kotletterna blir saftiga och goda när de stekts för att sedan få sällskap av BBQ-sås. Blanda morötter med crème fraiche, chilisås och senap så får du en krämig morotsslaw att servera till kotletterna. Smarrigt och gott!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2016
Ingredienser
4 portioner
Potatis
1 rödlök
900 g fast potatis
2 tsk olja
salt och peppar
Morotsslaw
2 dl crème fraiche
2 msk chilisås
2 msk senap
2 morötter
Kotletter
4 benfria fläskkotletter
2 tsk olja
2 dl bbq-sås
Till servering
1 kruksallad
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Tips
Krydda potatisen med 1 tsk timjan efter halva tiden i ugnen.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2717 KJ / 648 kCal
Fett24 g
Salt2.3 g
Kolhydrater69 g
Protein34 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer