version:
Kotlett med snabb ratatouille
Visst är det härligt med lite färg? En klassisk kotlett blir något nytt tillsammans med den smak- och färgrika ratatouillen. Grönsakerna som blir ratatouillen steks tillsammans och får en gyllenbrun färg. Avnjut dem med de smörstekta kotletterna och pasta eller ris. Bon appétit!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
11 2021
Ingredienser
4 portioner
1
zucchini (à ca 300 g)
1
röd paprika
1
förp pastasås vitlök (à 390 g)
ca 600 g
fläskkotletter
Att ha hemma
4
port ris eller pasta
1 msk
olivolja
-
salt
-
peppar
1 msk
smör
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör så här
Tips
Stek kotletterna med lite extra pressad vitlök och krydda med torkad timjan eller rosmarin.
Näringsvärde per portion
Energi 2182 KJ / 519 kCal
Fett 18 g
Salt 3.5 g
Kolhydrater 53 g
Protein 36 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Weronicha
2021-03-17Omnomnom Detta var gott 👌🏻 Hade I lite chiliflakes i min ratatouille och kikade risoni till.
Alexandra
2021-03-16Ratatouille var supergott. Har aldrig ätit det innan. Inget för kräsna barn dock, livrädda för att smaka nått nytt.
Therese
2019-08-16ratatouille var jättegod!