Bräserad kotlett med tomatsallad

Name: Bräserad kotlett med tomatsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 4 skivor benfria fläskkotletter; 2 msk smör eller margarin; salt; peppar; 390 g pastasås med basilika; 2 tomater; 1 huvudsallad; 1 msk olja; 1 tsk rödvinsvinäger

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Avnjut en bräserad kotlett med tomatsallad till middag. Här får de brynta kotletterna sällskap av en pastasås med smak av basilika. Detta får sjuda några minuter för att dra till sig smakerna. Som tillbehör serveras en krispig sötsyrlig sallad och nykokt ris. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

Kotlett

4 skivor benfria fläskkotletter

2 msk smör eller margarin

salt

peppar

390 g pastasås med basilika

Sallad

2 tomater

1 huvudsallad

1 msk olja

1 tsk rödvinsvinäger

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Kotletter: Bryn kotletterna i matfettet i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Häll över pastasåsen och låt sjuda ca 8 minuter.

00:08:00

Sallad: Skär tomaterna i skivor och plocka salladen i bitar. Lägg grönsakerna på ett fat. Ringla över olja och vinäger och krydda med salt och peppar.

Servera kotletterna med ris och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2273 KJ / 543 kCal

Fett20 g

Salt4.33 g

Kolhydrater57 g

Protein33 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.