Kotlett med rotmos och inlagd gurka

Betyg 3.2 av 5.
33 personer har röstat
1
Kotlett med rotmos och inlagd gurka

Kotlett med rotmos och inlagd gurka, en god husmansklassiker. Rotmoset stöts fluffigt och smaksätts med senap där den får en tydlig karaktär. Smaken passar utmärkt ihop med den inlagda gurkan där sött och syrligt står för smakerna. Servera detta ihop med en saftig kotlett och toppa med rostad lök.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2015

Kotlett med rotmos och inlagd gurka

Ingredienser

4 portioner

Rotmos

3   morötter
ca 200 g  kålrot
600 g  fast potatis
2   kycklingbuljongtärning
1 msk  smör eller margarin
1/2 msk  senap

Gurka

1   gurka
2 msk  vitvinsvinäger
2 msk  vatten
1 msk  strösocker
1 tsk  salt
2 krm  peppar
1/2   ask persilja (à 20 g)

Kotlett

4   kotletter
1 msk  olja

Till servering

1 dl  rostad lök

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd rostad lök utan gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
33 personer har röstat

Kommentar

God

Åke

2016-09-23

Näringsvärde per portion

Energi2023 KJ / 484 kCal
Fett20 g
Salt3.64 g
Kolhydrater41 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fläskfärsbiffar med rotmos
Betyg 4.1 av 5.
32 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Picklad kålrot med tomatfärskost och hasselnötter
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lammkotletter med kålrot, morot, nypon och ingefära
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Karamelliserad kålrot med apelsin, gräslök och chili
Betyg 4.4 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kålrotspuré med dragon
Betyg 2.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kålrotspuré med brynt smör och dragon
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga