Fransk soppa

7
1
Fransk soppa

Fransk soppa är ett klassiskt och lättlagat alternativ till din vardagsmiddag. Soppan har en krämig och fyllig smak av grädde, kålrötter, selleri och morötter. Servera den franska soppan med rostade brödtärningar.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 1999

Fransk soppa

Ingredienser

2 portioner
2 morötter
1 bit selleri (à ca 50 g)
1 bit kålrot (à ca 50 g)
1 liten purjolök
1/2 dl vatten
5 dl grönsaksbuljong (tärning och vatten)
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk oregano
salt och peppar
1 dl grädde

Till servering

rostade brödtärningar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentar

Svante

2022-09-02

Varför Microugn? Kokade grönsakerna, i övrigt smakade soppan gott och kommer att lagas fler gånger.

Redaktionen ICAse

2022-09-02

Hej Svante! Receptet är rätt gammalt och på den tiden använde vi mer microvågsugn i matlagning än vad vi gör idag. Självklart går det bra att koka grönsakerna i en kastrull istället. 😉 Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 1438 KJ / 344 kCal
Fett 22 g
Salt 3 g
Kolhydrater 27 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden