Lammkotletter med kålrot, morot, nypon och ingefära

Name: Lammkotletter med kålrot, morot, nypon och ingefära
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g lammkotletter; 4 msk rosmarinblad; salt; svartpeppar; smör; 2 dl nyponsoppa (egen eller färdig); 2 msk finskuren, färsk ingefära; 2 msk vitvinsvinäger; 1 msk flytande honung; 1 msk finhackad röd chili; 300 g skalda kålrot; 300 g skalad morot; salt; 1 msk flytande honung; olivolja; 3 dl sköljd babyspenat

Under 60 min 16 ingredienser Medel

Ett smakrikt recept på lammkotletter med kålrot, morötter och nypondressing med ingefära. Du tillagar köttet i stekpanna och rostar rotsakerna i ugn. Den goda dressingen gör du av nypon, ingefära, vinäger, honung och chili!

Ingredienser

4 portioner

800 g lammkotletter

4 msk rosmarinblad

salt

svartpeppar

smör

Nypondressing

2 dl nyponsoppa (egen eller färdig)

2 msk finskuren, färsk ingefära

2 msk vitvinsvinäger

1 msk flytande honung

1 msk finhackad röd chili

Kålrot och morot

300 g skalda kålrot

300 g skalad morot

salt

1 msk flytande honung

olivolja

3 dl sköljd babyspenat

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Krydda kotletterna med salt och peppar. Bryn smör i en stekpanna lägg i lammkotletterna och ge dem fin färg vänd lammkotletterna och tillsätt rosmarinen i stekpannan. Låt kotletterna steka tills rosa köttsaft tränger fram.

Servera kotletterna genast spara rosmarinbladen till servering!

Nypondressing: Blanda samman alla ingredienser och koka upp. Ta av från värmen och låt svalna. Använd dressingen till de rostade rotfrukterna.

Kålrot och morot: Sätt ugnen på 200°C.

Skär kålrot och morot i grova bitar. Kålroten kan vara i något mindre bitar då den tar längre tid att tillaga. Krydda rotfrukterna med salt och honung samt olivolja. Baka rotfrukterna i ugn ca 30 minuter eller tills rotfrukterna är mjuka och har fått fin färg.

00:30:00

Tillsätt dressingen samt spenaten rör om och smaka av med salt. Servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Honungsglacerade rotfrukter
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Honungsglacerade rotfrukter

Enrisrökta lammkotletter
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Enrisrökta lammkotletter

Grillade lammkotletter med honungsrostade vitlöksklyftor
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade lammkotletter med honungsrostade vitlöksklyftor

Ugnsrostade rotfrukter
Betyg 4.1 av 5.66 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsrostade rotfrukter

Lammgrillare med rotfrukter i dillpistou
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammgrillare med rotfrukter i dillpistou

Grillade lammkotletter
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade lammkotletter

Lammracks Lammstekt Rosmarin Lammkotlett Morot sallad Stekt kött