Lammkotletter med kålrot, morot, nypon och ingefära
Ett smakrikt recept på lammkotletter med kålrot, morötter och nypondressing med ingefära. Du tillagar köttet i stekpanna och rostar rotsakerna i ugn. Den goda dressingen gör du av nypon, ingefära, vinäger, honung och chili!
Ingredienser
4 portioner
800 g lammkotletter
4 msk rosmarinblad
salt
svartpeppar
smör
Nypondressing
2 dl nyponsoppa (egen eller färdig)
2 msk finskuren, färsk ingefära
2 msk vitvinsvinäger
1 msk flytande honung
1 msk finhackad röd chili
Kålrot och morot
300 g skalda kålrot
300 g skalad morot
salt
1 msk flytande honung
olivolja
3 dl sköljd babyspenat
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer