version:
Kotlett med päron- och kålrabbisallad
Kotlett, päron, gräslök, timjan, kålrabbi, dijon - några av de ljuvliga smakerna ni kommer få uppleva i denna rätt, som också passar oerhört bra ihop. Kotletterna steks med timjan och serveras med kokt potatis, en kålrabbisallad samt en senapskräm.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
8 2022
Ingredienser
4 portioner
900
g
potatis
Kålrabbi
1
msk
vitvinsvinäger
1
msk
olivolja
1/2
tsk
salt
1
krm
peppar
1
kålrabbi
1
päron
1/2
ask färsk gräslök (à 20 g)
Kotlett
4
benfria fläskkotletter
1
tsk
olja
1
tsk
torkad timjan
salt
peppar
Senapskräm
1
msk
dijonsenap
2
dl
crème fraiche
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2574 KJ / 614 kCal
Fett 31 g
Salt 1.4 g
Kolhydrater 43 g
Protein 37 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Andreas
2021-10-23Lite smakfattigt, men helt okej!
Molly
2021-10-21Inge vidare tyvärr