Stekt fläskkarré med tomat- och basilikasallad

Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
0
Stekt fläskkarré med tomat- och basilikasallad

Kött och potatis, vad kan gå fel? Medan de klyftade potatisarna får tillagas i ugn så steks och puttras fläskkarrén i pannan tillsammans med smaker av parmesan. För att binda ihop denna rätt serveras den med en fräsch tomatsallad innehållande härlig rödlök och basilika!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2018

Stekt fläskkarré med tomat- och basilikasallad

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g  fast potatis
1 msk  olja
1   vitlöksklyfta
salt
peppar

Sallad

1/2   rödlök
3   tomater
1 msk  olivolja
1 msk  balsamvinäger
1   kruka basilika

Karré

4   skivor fläskkarré
1 msk  smör eller margarin
1 dl  vispgrädde
2 dl  mjölk
1/2   förp parmesanflarn (à 95 g)

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett, grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett. Byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Byt ut parmesan mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2793 KJ / 668 kCal
Fett38 g
Salt2.34 g
Kolhydrater44 g
Protein34 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tomatbräserad karré med parmesan
Betyg 3.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskkarré med klyftpotatis och paprikaröra
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt karré med dragonsås och rostade rotfrukter
Betyg 4.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomatrisoni med karré och champinjonsallad
Betyg 3.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskkarré i ajvarsås
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt karré med svampsås
Betyg 3 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga