Kotlett med majskolv och rödlökssmetana

Betyg 3.4 av 5.
15 personer har röstat
0
Kotlett med majskolv och rödlökssmetana

En lyxig rätt där kotlett med majskolv får sällskap av en rödlökssmetana. Denna blandning är ett spännande tillbehör där finhackad lök kokas i vinäger och socker innan den vänds ned i smetana tillsammans med grovhackad färsk basilika. Perfekt ihop med den saftiga kotletten och rostade grönsaker.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2015

Kotlett med majskolv och rödlökssmetana

Ingredienser

4 portioner

Rostade grönsaker

900 g  färsk potatis
2   röda paprikor
2   förkokta majskolvar
2 msk  olivolja
salt och peppar

Rödlökssmetana

1   rödlök
2 msk  rödvinsvinäger
1/2 tsk  strösocker
1/2   kruka basilika
2 dl  smetana

Kött

4   skivor fläskkotlett

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2775 KJ / 661 kCal
Fett36 g
Salt2.04 g
Kolhydrater50 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett med fuskbea och rostad potatis
Betyg 3.4 av 5.
32 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskkotlett med chunky tomatsalsa och rostad majs
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotlett med rostad majs och bearnaise
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotlett BBQ med majskolv
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekta kotletter med fuskbea och klyftpotatis
Betyg 3.5 av 5.
64 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotlett BBQ med äppelslaw
Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga