Kotlett med fuskbea och rostad potatis

Betyg 3.4 av 5.
32 personer har röstat
1
Kotlett med fuskbea och rostad potatis

Till middag ikväll serveras kotlett med fuskbea och rostad potatis. Enkelt och lyxigt på samma gång. Bean blandas med ingredienser som smetana, dragon och vitvinsvinäger och smaken är häpnadsväckande god. Häll på en klick över den rostade potatisen och den saftiga kotletten och njut.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2015

Kotlett med fuskbea och rostad potatis

Ingredienser

4 portioner

Rostad potatis

900 g  fast potatis
400 g  majskolv i bitar
1 msk  olja
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar

Fuskbea

2 tsk  vitvinsvinäger
1 tsk  dragon
2 dl  smetana
2 krm  salt
1 krm  peppar

Kotlett

4   skivor fläskkotlett
1 msk  smör eller margarin

Till servering

250 g  körsbärstomater

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd smetana och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
32 personer har röstat

Kommentar

Fusk bean kommer lätt att bli en favorit till sommarens grillat. Enkel att göra och väldigt god! Vi lade till en liten knivsudd dijonsenap också vilket gav ytterligare smak!

Marie

2015-04-19

Näringsvärde per portion

Energi3089 KJ / 736 kCal
Fett37 g
Salt1.91 g
Kolhydrater63 g
Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekta kotletter med ärt- och pastafräs
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskkotletter med dragonstuvade morötter
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotlett med majskolv och rödlökssmetana
Betyg 3.4 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotlett med rostad majs och bearnaise
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekta kotletter med fuskbea och klyftpotatis
Betyg 3.5 av 5.
64 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskkotlett med avokadobea
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga