Kotlett i gräddsås med broccoli
Här serveras saftiga kotletter till middag med en välsmakande gräddsås. Såsen gör du bland annat med buljong, lök och grädde som gör den extra krämig och god. Innan kotletterna serveras får de sjuda tillsammans med gräddsåsen för att bli riktigt saftiga och goda.
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
ca 600 g tunnskivade fläskkotletter
1 msk smör eller margarin
salt
peppar
Sås
1 gul lök
1 msk smör eller margarin
1 msk balsamvinäger
1/2 msk majsstärkelse
1 1/2 dl vatten
2 dl vispgrädde
1/2 grönsaksbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
1 msk soja
1/2 påse fryst broccoli (à 425 g)
Gör så här
00:05:00
00:03:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2527 KJ / 604 kCal
Fett28.9 g
Salt3.18 g
Kolhydrater43.2 g
Protein39.5 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Kotlett ”sweet and sour”
- Fläskkotlett med mustig gräslökssås
- Fläskkotlett i hoisinsås med broccoli
- Stekt kotlett med chilimajonnäs
- Kotlett med potatisgratäng och tomatsallad
- Kotlett med krämig sås och ris
Kommentarer
(7)K
Kristina
Mycket gott och enkelt att förbereda, jag brukar låta det sjuda medan jag lagar annan mat så att kotletterna blir riktigt möra. Så gärna 1/2-1 timme och inte bara 5 minuter som receptet säger.
T
Tone
Supergott! Tog bort majsstärkelse och tog istället 3 matskedar mjöl. Gick toppen!
H
Heidi
Så där
R
Rebecca
Såsen var jättegod. Vi skippade dock vinägern.
L
Linda
Väldigt gott och smidigt att laga.
C
Camilla
Supergod! Tog matlagningsgrädde istället för vispgrädde och smaksatte med timjan. Otroligt smakrikt och kommer definitivt att göras igen! Såsen var underbar!
L
Linda
Mycket gott!!! Såsen var fantastiskt god
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.