Kotlett med kikärtsröra och granatäpplesallad

Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Kotlett med kikärtsröra och granatäpplesallad

En klassisk kotlett serveras med lite annorlunda tillbehör i form av en krämig kikärtsröra och en färgglad granatäpplesallad. Kikärtsröran fixar du enkelt genom att mixa ärtorna med vitlök och matyoghurt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2021

Kotlett med kikärtsröra och granatäpplesallad

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
1/2 msk olivolja
salt
peppar

Kikärtsröra

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)
1 vitlöksklyfta
1/2 dl matyoghurt

Granatäpplesallad

1/2 fänkål (à ca 300 g)
1 granatäpple
65 g babyspenat
1 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger

Kotlett

4 benfria fläskkotletter
1/2 msk smör
1/2 tsk spiskummin

Gör så här

00:20:00
00:06:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat

Kommentarer

Gott men utelämnade spiskummin då varken jag eller någon i min familj gillar det, förstår inte stt denna krydda kan vara så populär.

Klas

2024-08-11

Kotletten blev väldigt god o saftig. Ärtröran god

Christina

2022-01-30

Näringsvärde per portion

Energi2221 KJ / 529 kCal
Fett17 g
Salt2.4 g
Kolhydrater52 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rostad fänkål med kotlett
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett med rostad potatis och piemento de padrons
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Krämig kotlett med gurka
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rapsgriskotlett med potatissallad
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Timjanstekt fläskkotlett från Rocklunda gård med sötsur rödbeta samt mosig purjolökspotatis
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkotlett med kapris- och citronsås
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad