Fläskkotlett med kapris- och citronsås

11
2
Fläskkotlett med kapris- och citronsås

Fläskkotlett med kapris- och citronsås är ett festligt recept som fungerar till både vardag och helg. De saftiga, benfria kotletterna bryns i en stekpanna, steks färdiga i ugnen och serveras med välsmakande tillbehör i form av potatis, broccolibuketter, isbergssallad och delikat sås av crème fraiche, kapris och citron.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2014

Fläskkotlett med kapris- och citronsås

Ingredienser

4 portioner
900 g fast potatis
1 msk olja
salt och peppar
2 msk kapris
1 citron
2 dl crème fraiche
4 benfria fläskkotletter
1 msk smör eller margarin
250 g broccoli
1/2 isbergssallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja). Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Rikard

2014-09-27

Jättebra vardagsmiddag, såsen var riktigt god.

Lars

2014-09-05

Familjen var skeptisk till såsen så jag blandade bara i riven ost i creme fraichen och gratinerade kotletterna med den istället - mycket gott

Näringsvärde per portion

Energi 2316 KJ / 555 kCal
Fett 25.8 g
Kolhydrater 41.9 g
Protein 34.7 g
Läs mer om näringsvärden