Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kotlett med gräddsås och pressgurka

Ibland kan det enkla vara det vinnande kortet! Gör din egna pressgurka med vatten, socker, salt och ättika i en bunke. Detta syrliga tillbehör passar perfekt till den stekta kotletten som fått koka upp i matlagningsgrädden. Rätten äts tillsammans med kokt potatis och söta körsbärstomater!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 21, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen.
  2. Pressgurka: Blanda en lag av socker, ättika, vatten och salt i en bunke och rör tills sockret löst sig. Hyvla gurkan tunt och vänd ner den i lagen. Rör då och då.
  3. Kotletter: Bryn köttet på båda sidor i matfettet i en stekpanna. Krydda med salt, peppar och häll i grädden. Låt sjuda ca 5 minuter.
  4. Till servering: Servera kotletterna med potatis, sås, tomater och pressgurka.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller margarin och laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Gott är att smaksätta såsen med lite soja eller gelé. Eller varför inte någon torkad ört, till exempel timjan?

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
Pressgurka
  • 2 msk strösocker
  • 1 msk ättika (12%)
  • 1 msk vatten
  • 1/2 tsk salt
  • 1 gurka
Kotletter
  • 4 benfria fläskkotletter
  • 1 msk smör eller margarin
  • peppar
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
Till servering
  • 250 g körsbärstomater
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2164 kJ / 516 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer