Kotlett med gräddsås och pressgurka

Name: Kotlett med gräddsås och pressgurka
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 900 g potatis; 2 msk strösocker; 1 msk ättika (12%); 1 msk vatten; 1/2 tsk salt; 1 gurka; 4 benfria fläskkotletter; 1 msk smör eller margarin; peppar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 250 g körsbärstomater

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Ibland kan det enkla vara det vinnande kortet! Gör din egna pressgurka med vatten, socker, salt och ättika i en bunke. Detta syrliga tillbehör passar perfekt till den stekta kotletten som fått koka upp i matlagningsgrädden. Rätten äts tillsammans med kokt potatis och söta körsbärstomater!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Pressgurka

2 msk strösocker

1 msk ättika (12%)

1 msk vatten

1/2 tsk salt

1 gurka

Kotletter

4 benfria fläskkotletter

1 msk smör eller margarin

peppar

2 1/2 dl matlagningsgrädde

Till servering

250 g körsbärstomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Pressgurka: Blanda en lag av socker, ättika, vatten och salt i en bunke och rör tills sockret löst sig. Hyvla gurkan tunt och vänd ner den i lagen. Rör då och då.

Kotletter: Bryn köttet på båda sidor i matfettet i en stekpanna. Krydda med salt, peppar och häll i grädden. Låt sjuda ca 5 minuter.

00:05:00

Till servering: Servera kotletterna med potatis, sås, tomater och pressgurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2164 KJ / 516 kCal

Fett20 g

Salt0.71 g

Kolhydrater49 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett med gräddsås och plommon
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kotlett i pestogräddsås med pasta
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt kotlett med chilimajonnäs
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kotlett i tomat- och olivsås
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kotlett i gräddsås med gnocchi
Betyg 3.6 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt kotlett med rostad löksås
Betyg 3.7 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Svensk husmanskost Fläsk Stekt sill Middag med potatis Stekt kotlett Panerad kotlett