Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kotlett med coleslaw och rostad potatis

Smakrik kotlett serveras här i en smaskig kombination med coleslaw och rostad potatis. Coleslaw är ett fräscht tillbehör som passar perfekt till all typ av grillat, framför allt till kött och potatis. Den här varianten får lite extra riv av kryddig dijonsenap och chilisås.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 34, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
  2. Rostad potatis: Skär potatisen i halvor och palsternackorna i klyftor. Blanda med oljan i en bunke, krydda med salt och peppar. Häll ut rotfrukterna på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
  3. Coleslaw: Blanda majonnäs med vinäger, senap och chilisås. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner råkostsalladen. Hacka persiljan och vänd ner.
  4. Kotlett: Stek köttet i oljan i en stekpanna, någon minut på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  5. Servera kotletten med potatis, palsternacka och coleslaw.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: använd äggfri majonnäs.

Ingredienser

Portioner: 4
Rostad potatis
  • 900 g fast potatis
  • 2 palsternacka
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
Coleslaw
  • 1 dl majonnäs
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 msk chilisås
  • 1 förp råkostsallad (à 275 g)
  • 1/2 kruka persilja
Kotlett
  • ca 500 g tunnskivad kotlett
  • 1 msk olja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2685 kJ / 642 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer