Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Kotlett BBQ med äppelslaw

En BBQ-kotlett med äppelslaw är en smakrik rätt som fungerar lika bra både till vardag som till helg. BBQ-såsen ger en underbar smak till rätten och äppelslawen passar perfekt som komplement. Servera med fluffigt ris och krispig sallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 20, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Äppelslaw: Riv äpplet grovt. Hacka persiljan.
  3. Blanda äpplet med smetana, senap och persilja. Smaka av med salt och peppar.
  4. Kotlett: Bryn kotletterna i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Sänk värmen och tillsätt BBQ-sås och vatten, låt sjuda ca 5 minuter.
  5. Till servering: Grovhacka valnötterna och skär salladen i bitar.
  6. Servera köttet i såsen med ris, äppelslaw, valnötter och sallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på såsen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 2 port ris
Äppelslaw
  • 1 äpple
  • 1/2 ask persilja (à 20 g)
  • 1/2 dl smetana
  • 1 msk senap
  • salt
  • peppar
BBQ-kotlett
  • 2 fläskkotletter med ben
  • 1 tsk olja
  • 1 dl bbq-sås
  • 1 dl vatten
Till servering
  • 1/2 dl valnötter
  • 1/2 kruka krispsallad
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2977 kJ / 708 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept