Kotlett i tomat- och olivsås

Name: Kotlett i tomat- och olivsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g delikatesspotatis; 2 msk olja; salt; peppar; 4 benfria fläskkotletter; 1 msk olja; 1 förp pastasås med basilika (à 390 g); 1 dl matlagningsgrädde; 1 förp oliver med pimiento (à 140 g); 65 g röd mangold

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Stekta kotletter passar utmärkt med en smakrik sås, och i kväll har vi valt en tomatbaserad sådan. I såsen åker även lite pimiento-oliver i och hela kalaset äts ihop med potatis och sallad. Svårare än så behöver det inte vara!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2020

Ingredienser

4 portioner

900 g delikatesspotatis

2 msk olja

salt

peppar

4 benfria fläskkotletter

1 msk olja

1 förp pastasås med basilika (à 390 g)

1 dl matlagningsgrädde

1 förp oliver med pimiento (à 140 g)

65 g röd mangold

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Blanda potatisen med hälften av oljan, salt och peppar. Häll ut på den varma plåten och sätt in i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Stek kotletterna i resten av oljan i en stekpanna, några minuter på varje sida och krydda med salt och peppar. Rör ner pastasås och grädde i stekpannan och låt sjuda ca 10 minuter. Häll av oliverna och vänd ner i såsen.

00:10:00

Servera kotletterna i såsen med potatis och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

God sås och potatis enligt de vuxna men köttet var den segaste bit jag någonsin ätit. Inte populärt hos barnen heller.
Christina
2020-12-14

Energi2633 KJ / 630 kCal

Fett29 g

Salt3.4 g

Kolhydrater55 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt kotlett med choronsås och rostad potatis
Betyg 3.4 av 5.134 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt kotlett med chilimajonnäs
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kotlett i pestogräddsås
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kotlett med romescosås och klyftpotatis
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rapsgriskotlett med potatissallad
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskkotlett med ljummen tomat- och sparrissallad
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kotlett Vardagsmiddag Stekt kotlett Glutenfri middag Kotlettgryta Panerad kotlett