Fläskkotlett med citrus slaw

Name: Fläskkotlett med citrus slaw
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 klyfta vitkål (1 klyfta motsvarar ca 500 g); 1 apelsin i småbitar; saften av 1 lime; 1 burk ananas (à ca 225 g); 1 msk ananasjuice; 1 tsk salt; 2 krm mald ingefära; 2 dl matlagningsyoghurt; 1/2 krm kajennpeppar; 1/2 tsk curry; 4 fläskkotletter

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Underbara stekta fläskkotletter med en ljuvligt fräsch slaw av kål, ananas, lime och apelsiner. Detta goda recept på fläskkotletter med citrus slaw tillagar du på mindre än 30 minuter.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2000

Ingredienser

4 portioner

1 klyfta vitkål (1 klyfta motsvarar ca 500 g)

1 apelsin i småbitar

saften av 1 lime

1 burk ananas (à ca 225 g)

1 msk ananasjuice

1 tsk salt

2 krm mald ingefära

2 dl matlagningsyoghurt

1/2 krm kajennpeppar

1/2 tsk curry

4 fläskkotletter

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Strimla vitkålen med matberedarens fina strimlingsskiva eller osthyvel. Koka upp vatten i en gryta. Lägg i kålen och låt koka upp. Koka i 1 minut. Häll kålen i ett durkslag och spola snabbt av med kallt vatten. Låt ananasen rinna av.

00:01:00

Skala och skär apelsinen i små bitar. Ta vara på saften. Pressa saften ur limen.

Låt ananas rinna av. Skär i mindre bitar. Blanda ananasjuice med apelsinsaft och limesaft samt matlagningsyoghurt. Krydda med salt, kajennpeppar, ingefära och curry.

Blanda kålen med frukten och dressingen. Servera till stekta fläskkotletter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Jonas
14 sep. 2003
Citruskålen blev helt OK, men jag skulle rekommendera att vara försiktig med ingefäran. Jag tillsatte också extra socker för att balansera den ganska bitska syran i lime och ananas.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Fläskkotlett Hawaii
Betyg 3.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Fläskkotlett Hawaii

Pina colada-pinnar
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pina colada-pinnar

Sötsur ananassås
Betyg 2.4 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sötsur ananassås

Tikibål
Betyg 3.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tikibål

Fläskkotlett med gräddsås
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkotlett med gräddsås

Piña Colada
Betyg 4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Två glas fyllda med pina colada och krossad is med en liten skiva ananas på kanten.

Juice Stekt fläsk Stekt vitkål Stekt blomkål Stekt kött Grilla kotlett