Kotlett i bbq-sås och gurkslaw

Name: Kotlett i bbq-sås och gurkslaw
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 gurka; 2 dl crème fraiche; salt; peppar; 600 g tunnskivad kotlett; 1 msk olja; 1 förp smokey honey marinad (à 65 ml); 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Den bästa matkombinationen måste ju vara att blanda sötma, sälta, krämighet och krispighet! Kotlett med BBQ-smak passar utmärkt ihop med den krämiga gurkslawen som görs på crème fraiche. Ett givet tillbehör till detta är självklart kokt ris, och du strör finhackad gräslök ovanpå kotletten!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 gurka

2 dl crème fraiche

salt

peppar

600 g tunnskivad kotlett

1 msk olja

1 förp smokey honey marinad (à 65 ml)

1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Hyvla gurkan tunt med osthyvel eller mandolin. Blanda gurkskivorna med crème fraiche, salt och peppar.

Stek köttet i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Rör ner marinaden och låt den bli varm.

Hacka gräslöken.

Servera kotletten med ris, gräslök och gurkslaw.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Grillade köttet istället efter det legat i marinaden, blev gott.

Anna

2020-06-15

God men väldigt blek jämfört med bilden

Ida

2020-06-11

Energi2680 KJ / 639 kCal

Fett30 g

Salt2 g

Kolhydrater55 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.