Gräddig kotlettgryta med syrlig gurka

Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
1
Gräddig kotlettgryta med syrlig gurka

Gryta kan man äta året runt, och särskilt när den smakar så här! Kött och morötter steks ihop innan det gräddiga hälls ned tillsammans med kryddorna som präglar grytan. För att spetsa den lite med smak äts denna ihop med en syrlig gurk- och gräslökssallad. Smaklig måltid önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2020

Gräddig kotlettgryta med syrlig gurka

Ingredienser

4 portioner
4   port bulgur eller annat gryn
2   morötter
ca 650 g  benfria fläskkotletter
1 msk  smör eller olja
salt
peppar
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
2 tsk  majsstärkelse
1 dl  mjölk
1/2   köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
1 msk  japansk soja
1 dl  syltlök
1   gurka
1   citron
1/2   ask färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot glutenfri couscous, quinoa eller ris.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller välj olja. Välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja. Byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat

Kommentar

Vi gjorde detta recept vegetariskt genom att byta ut fläskkotletterna mot filet pieces - sojaprotein som imiterar kyckling. Supergott, kommer vi göra om! Vi hade i lite extra morötter och syltlök.

Stephanie

2023-05-02

Näringsvärde per portion

Energi2172 KJ / 520 kCal
Fett18 g
Salt2 g
Kolhydrater44 g
Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett med grönsaksbulgur och olivyoghurt
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gräddig kotlettgryta med äpple
Betyg 4.1 av 5.
61 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt kotlett med sockerärtssallad och potatisgratäng
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad fläskkotlett
Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Fläskkotlett med ruccolatzatsiki
Betyg 1.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hel kotlettrad
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga