Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Korvsoppa med bönor och mangold

(1)

Trött på vanlig korv? Testa att göra en soppa på korven; det är både enkelt, gott och mättande! Krydda korvsoppan genom att ha i bönor och mangold. Servera med ett gott bröd och njut!

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär korven i tunna slantar. Skala, dela och strimla löken. Hetta upp en gryta med olja. Fräs korv och lök i ett par minuter tills löken mjuknat.
  2. Tillsätt vatten, fond, vin och citronjuice. Låt sjuda i ca 10 minuter.
  3. Skölj och strimla mangolden/spenaten. Häll av och skölj bönorna. Rör ner i soppan och låt allt småkoka i 3-4 minuter. Smaka av med salt och peppar. Häll upp i skålar. Strö över persiljan. Servera med bröd och en krämig brieost. Avrunda med en fruktsallad.

I näringsberäkningen ingår vitt bröd, brieost och fruktsallad.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 kryddstarka korvar t ex chorizo (à 300 g)
  • 2 gula lökar
  • 1 msk olja
  • 8 dl vatten
  • 2 msk konc kycklingfond
  • 2 dl vitt matlagningsvin
  • 2 msk citronjuice
  • ca 250 g mangold eller spenat
  • 1 burk vita stora naturella bönor (à 400 g)
  • 1/2 dl grovhackad persilja
Till servering
  • vitt bröd
  • brieost
  • fruktsallad
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2585 kJ / 619 kCal
Fett: 0 g
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

30 MIN

Tandoorikryddade bönor med falukorv
30 MIN

Sparrissoppa med räkor och pepparrot

30 MIN

Salsicciapasta med zucchini och mangold
45 MIN

Korvsoppa med risoni, basilika och parmesan
Visa recept med:
Glutenfri Lök Persilja Middag Soppa