Korvlåda med tomat och svamp

Name: Korvlåda med tomat och svamp
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 550 g falukorv (max 7%); 1 förp krossade tomater med basilika (à 550 g); 200 g champinjoner; 2 dl riven ost (max 17%); 2 krm salt; 1 krm peppar; 280 g pasta t ex tagliatelle

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Den här korvlådan med tomat och svamp kommer snabbt bli en av familjens vardagsfavoriter. Korvlådan går snabbt och enkelt att tillaga och är utmärkt att göra till många personer. Dessutom perfekt att ha som matlåda.

Ingredienser

4 portioner

550 g falukorv (max 7%)

1 förp krossade tomater med basilika (à 550 g)

200 g champinjoner

2 dl riven ost (max 17%)

2 krm salt

1 krm peppar

280 g pasta t ex tagliatelle

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
Gör mjölkfri: byt ut osten mot sojabaserad ost.
Gör glutenfri: servera korven med glutenfri pasta.
Gör äggfri: servera korven med äggfri pasta.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär korven i ca 3 cm breda bitar. Ställ bitarna i en ugnssäker form.

Häll tomatkrosset runt korven.

Ansa och finhacka champinjonerna. Blanda champinjonerna med ost, salt och peppar. Fördela hacket på korvstubbarna.

Tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Servera korven med topping, sås, pasta och en blandad sallad.

Tips

Krydda gärna de krossade tomaterna med pressad vitlök om du tycker om det.

Gröna tipset: Ställ stubbar av squash i de krossade tomaterna och täck med svamp och ost om du vill äta grönt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Kalehla

2008-03-08

Jättegott! Jag som egentligen inte gillar korv uppskattade denna väldigt mycket. Fuskade visserligen med vanlig falukorv istället för mager och jag hade inte krossade tomater med basilika hemma utan tog naturell tomatkross och öste på lite torkad basilika, det gick bra det med. Tycker även att det funkar bättre med potatismos än med pasta.

Ingerlis

2006-04-11

Snabbt och enkelt & dessutom gott! Har redan blivit en vardagsfavorit.

Örjan

2006-01-12

Rätten får 4,5 korvar i betyg *smaskens* Med ICAS finkrossade tomater med smak av chili som jag kryddade med basilika och vitlök så blev detta kanon! kommer definitivt att göra detta igen! Undrar bara över varför det står medel på svårighetsgrad, det var ju superenkelt!