Sparrispasta med kryddig korv

Name: Sparrispasta med kryddig korv
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g pasta t ex pappardelle; 300 g kryddstark korv t ex salsiccia; smör till stekning; 1 bunt grön sparris (à 250 g); 3 msk smör; 1/2 dl färskpressad citronjuice; rivet skal av 1/2 citron; 1/2 dl hackad persilja; flingsalt; svartpeppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Enkel och mycket smakfull vardags- eller bjudrätt. Kryddstark korv, mild sparris, citron och persilja ger rätten sin karaktär. Bekväm allt i ett gryta!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Ingredienser

4 portioner

300 g pasta t ex pappardelle

300 g kryddstark korv t ex salsiccia

smör till stekning

1 bunt grön sparris (à 250 g)

3 msk smör

1/2 dl färskpressad citronjuice

rivet skal av 1/2 citron

1/2 dl hackad persilja

flingsalt

svartpeppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: använd äggfri pasta.