Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Sparrispasta med kryddig korv

(8)

Enkel och mycket smakfull vardags- eller bjudrätt. Kryddstark korv, mild sparris, citron och persilja ger rätten sin karaktär. Bekväm allt i ett gryta!

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2010
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skär korven i små bitar. Fräs den i smör i en stekpanna.
  3. Skär bort den nedre torra delen på sparrisen. Dela och koka den i lättsaltat vatten 2–3 minuter.
  4. Häll av sparrisen och blanda med smör, citronjuice, citronskal, persilja och korv. Krydda med salt och peppar. Blanda med den nykokta pastan.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: använd äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 300 g pasta t ex pappardelle
  • 300 g kryddstark korv t ex salsiccia
  • smör till stekning
  • 1 bunt grön sparris (à 250 g)
  • 3 msk smör
  • 1/2 dl färskpressad citronjuice
  • rivet skal av 1/2 citron
  • 1/2 dl hackad persilja
  • flingsalt
  • svartpeppar
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

30 MIN

Pastasallad med rostad paprika och mozzarella
30 MIN

Korv med vita bönor i tomatsås och gremolata

30 MIN

Spenat- och pestopasta med sardellsparris
30 MIN

Kryddig korv med bulgursallad och gräddfilssås

Visa recept med:
Citron Middag Huvudrätt Persilja Vardag