Korvgryta med färskost

Name: Korvgryta med färskost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 gul lök; 400 g middagskorv (gärna kycklingkorv); 1 msk olja; 500 g passerade tomater; 1/2 grönsaksbuljongtärning; 125 g färskost vitlök och örter; 2 msk ketchup eller chilisås; 150 g majskorn

2Klimatsmart

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Testa göra din korvgryta på lite annat vis – med färskost i! Lök och korv steks gyllene innan passerade tomater och buljong tillsätts. Därefter får färskost smältas ner i grytan och avsmakas med ketchup, salt och peppar. Serveras tillsammans med majs och ris. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2021

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 gul lök

400 g middagskorv (gärna kycklingkorv)

1 msk olja

500 g passerade tomater

1/2 grönsaksbuljongtärning

125 g färskost vitlök och örter

2 msk ketchup eller chilisås

150 g majskorn

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven och buljongtärningen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut färskost mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skala och hacka löken. Skär korven i strimlor. Stek korv och lök i oljan i en gryta eller stekpanna.

Tillsätt passerade tomater till grytan och smula i grönsaksbuljongtärningen, låt sjuda 5 minuter. Smält ner osten i grytan, smaka av med ketchup, salt och peppar.

Häll av majsen och rör ner i grytan eller servera kall vid sidan av.

Servera grytan med majs och ris.

Tips

För mer drag i grytan kan lite sambal oelek tillsättas eller lite chilipulver.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Som en vanlig Stroganoff. Enkelt men skulle nog behöva mer kryddor.

Peter

2022-12-12

Riktigt gott lär man göra fler gånger och det gick snabbt att göra också

Anette

2022-02-14

Näringsvärde per portion

Energi2617 KJ / 629 kCal

Fett31 g

Salt3 g

Kolhydrater70 g

Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Korv Stroganoff med txistorra

Ugnsstekt falukorv med mos

Grillad salamitoast

Tunnbrödsstubbar med salami

Spett à la lätt

Bläckfiskar i havet med stänk av blod (korv och potatis)

Färskost Ost Korv Huvudrätt Gryta I gryta