Blond stroganoff med ris

19
2
Blond stroganoff med ris

En blond stroganoff är helt enkelt en stroganoff utan tomatpuré. I detta recept får istället en smaksatt crème fraiche piffa upp falukorven, tillsammans med lök och kryddor. Enkel husmanskost som alla älskar. Serveras med ris och rivna morötter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2018

Blond stroganoff med ris

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
550 g falukorv
2 dl lätt crème fraiche tomat och basilika
3 morötter

Att ha hemma

4 port ris
1/2 msk olja
1 dl mjölk
1 tsk timjan
peppar

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Klimattips

Falukorven finns även som kycklingkorv. Byter du till kycklingkorv minskar du din klimatpåverkan med 67% och du får även en mer hälsosam måltid av mindre mättat fett.
Väljer du att lägga till exempelvis lite valfri svamp, paprika och broccoli räcker måltiden till fler samt att du får i dig mer näring.

Vad tyckte du om receptet?

19

Kommentarer

Katrine

2022-01-11

En favorit till äldste dottern och har nu lagats ett par gånger. Kommer att lagas flera gånger och ett bra alternativ för lite variation av "vanlig" stroganof.

Helene

2018-12-19

Positiv överraskning för en som får kväljningar av bara tanken på korv stroganoff.

Näringsvärde per portion

Energi 2950 KJ / 705 kCal
Fett 43 g
Salt 4.14 g
Kolhydrater 60 g
Protein 20 g
Läs mer om näringsvärden