Korvgryta
Chorizo, kidneybönor, paprika och krossade tomater utgör grunden till den här mustiga och smakrika korvgrytan. Den smaksätts med spiskummin och sambal oelek och serveras med ris.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2022
Ingredienser
4 portioner
4 port ris eller pasta
1 förp kokta kidneybönor (à 380 g)
1 röd paprika
300 g chorizo
1 msk olivolja
1 tsk spiskummin
2 msk tomatpuré
140 g tärnat bacon
1 förp krossade tomater (à 500 g)
1 dl vatten
1/2 tsk sambal oelek
salt
peppar
1 förp majskorn (à 150 g)
1 romansallad
1 1/2 dl gräddfil
För alla
Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2978 KJ / 710 kCal
Fett33 g
Salt4 g
Kolhydrater71 g
Protein28 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Blir nog gott med vanlig falukorv
Frida
2022-05-17Jag hällde i en 2 dl creme Fraiche 32%...och det gjorde smaken mycket fylligare och godare...
Tomas
2022-04-30God korvgryta! Bytte ut bacon mot chorizo, mer kryddor, grädde istf vatten. Inget ris, enbart sallad som tillbehör.
Ann-christin
2022-04-07