Korv och grönsaksgratäng med smak av senap | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Korv och grönsaksgratäng med smak av senap

Den här gratängen har det mesta; krispiga grönsaker, matig korv och en krämig sås med ost och stingig fransk senap. Ingredienserna får bekanta sig med varandra i ugnen och blir sedan härlig och supergod.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 250°C.
  2. Skär korven i strimlor. Skala, ansa och skär grönsakerna i skivor.
  3. Koka grönsakerna mjuka i lite lättsaltat vatten. Låt grönsakerna rinna av men spara vätskan till såsen.
  4. Lägg korv och grönsaker i en ugnssäker form.
  5. Vispa ut mjölet i lite av vätskan och tillsätt sedan resten. Koka såsen under omrörning 3 - 5 minuter. Rör ner senapen och osten. Smaka av med salt och peppar.
  6. Häll såsen över korv och grönsaker. Sätt in formen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills den har en fin färg.
  7. Servera gratängen med kokt potatis, ris eller pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 300 g korv
  • ca 400 g grönsaker
  • 5 dl grönsaksspad och mjölk
  • 3 msk vetemjöl
  • 1 msk fransk senap
  • 2 dl riven ost (max 17%)
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan