Frasig köttfärspaj på filodeg med grekisk sallad

Betyg 3.8 av 5.
34 personer har röstat
4
Frasig köttfärspaj på filodeg med grekisk sallad

Köttfärspaj är ett trevligt middagsalternativ, som både kan serveras i enportionsformar och i stor pajform. Det krispiga pajskalet av filodeg fylls med köttfärs, bladspenat och fetaost. Servera med en härlig grekisk sallad och en klick ajvar relish.

Frasig köttfärspaj på filodeg med grekisk sallad

Ingredienser

4 portioner
250 g  bladspenat
1   rödlök
500 g  blandfärs
1 msk  olivolja
1 tsk  torkad oregano
1 tsk  salt
2 krm  peppar
8   ark filodeg
150 g  fetaost
3   ägg
2 dl  mjölk
olja till pensling
ajvar relish till servering

Grekisk sallad

200 g  körsbärstomater
1/2   gurka
1 dl  svarta oliver
1 msk  olivolja
1 tsk  vitvinsvinäger
1/2 tsk  oregano
1 krm  salt
1 krm  peppar

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: ersätt filodeg med glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: använd laktosfri fetaost och laktosfri mjölk.

Gör så här

Tips

Ta gärna lite mindre fetaost i pajen och smula resten över salladen. Täck pajen med lite folie mot slutet av gräddningen om filodegen börjar bränna.
Barnknepet: fräs spenaten för sig och servera separat tillsammans med fetaosten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
34 personer har röstat

Kommentarer

Varva filodegen med cayennepeppar. Ett tips

Rickard

2022-01-21

Supersmaskigt - vi gjorde enligt recept men med mer av kryddorna.

Elisabeth

2020-11-27

Otroligt gott! Jag gjorde på rådjursfärs, hade i en skvätt kantarellfond och en skvätt viltfond samt en vitlöksklyfta och chili flakes. En riktig vinnare!

Carola

2020-10-06

Näringsvärde per portion

Energi2068 KJ / 494 kCal
Fett28.8 g
Kolhydrater17.6 g
Protein41.5 g

Testa liknande recept

Varma ajvar- och fetabröd
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Filorullar med fetaost och mynta
Betyg 3.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammfärskorvar med ajvar relish
Betyg 2 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad aubergine med grekisk sallad och tzatziki
Betyg 4.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ajvarmajonnäs
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Lax med ajvar och oliver
Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga