Korv i ugn med äppelsky

Korv i ugn med äppelsky

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Detta recept på korv i ugn med äppelsky har en frisk och syrlig smak av äpple! Rätten är både snabb- och lättlagad och en spännande variant på husmanskost, där den ugnsstekta falukorven, tillsammans med purjolök, äppelklyftor och rosmarin, bildar en enkel men vinnande middagsmåltid.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2013

Korv i ugn med äppelsky

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

550 g nöt korv

1 purjolök

2 äpplen

1 tsk rosmarin

3/4 dl konc äppeljuice

1 msk kalvfond

1/2 dl vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Koka potatisen.

Skär korven i 8 bitar (för 4 port). Skär ena sidan i ett rutmönster.

Lägg korvbitarna med rutorna uppåt i en ugnssäker form.

Ansa och skär purjolöken i breda bitar. Kärna ur och skär äpplena i klyftor.

Lägg purjolök, äppelklyftor och rosmarin runt korven.

Rör ihop äppeljuice, kalvfond och vatten och häll över korven.

Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter. Ös en eller ett par gånger under tillagningen för saftigare resultat.

00:20:00

Servera med kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Byt ut nötkorven

Jenny

2013-05-18

Energi2041 KJ / 475 kCal

Fett16.9 g

Kolhydrater56.8 g

Protein20.1 g

Testa liknande recept

Korv med lök och äpple

Äpplig mellisgröt

Helstekt strutsbiff med rotfrukter

Fläskkarré i lergryta

Lammstek på Skoglunds vis

Korvstroganoff Potatisgratäng Potatis Korv Potatissoppa Kokt korv