Rosmarin- och vitlöksrostade revbensspjäll

4.8Världens godaste

Utmärkta revbensspjäll med mustiga smaker av vitlök, äppeljuice och rosmarin. Dessa väldoftande revbensspjäll är det svårt att inte tjuvsmaka innan middagen är serverad.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2009

Ingredienser

8 portioner

ca 1 1/2 kg tjocka revbensspjäll (knäckta)

10 vitlöksklyftor

1 tsk rosmarin

1/2 dl konc äppeljuice

2 msk vitvinsvinäger

2 msk olivolja

1 tsk salt

2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skär spjällen i mindre bitar. Lägg i en ugnssäker form.

Skala vitlöken och blanda med rosmarin, äppeljuice, vinäger, olja, salt och peppar. Häll blandningen över köttet.

Ställ in i ugnen 1-1 1/2 timme. Ös spjällen under tiden med spadet som bildas. Köttet är klart när det lossnar från benet. Låt vila under aluminiumfolie ca 15 minuter före servering.

01:00:00

00:15:00

Tips

Dela gärna en hel vitlök på mitten och stek ihop med spjällen. Vackert att garnera med!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Erik
21 nov. 2025
En fråga:Ska vitlöksklyftorna vara hela eller hackas?
1 svar
ICA-köket
24 nov. 2025
Hej Erik! Dom ska vara hela eller bara krossade så att dom inte bränns. Hälsningar Niclas
Joakim
22 dec. 2018
Dessa är outstanding. Brukar köra de på 95 grader i 5-6 timmar. Ös dem ofta! Här är chutney som ska vara till :) https://www.ica.se/recept/appelchutney-med-chili-692079/
0 svar
Lisbeth
20 dec. 2012
Spjällen är helt underbara men var finns receptet på salsan som fanns med i tidningen 2009? har tappat bort urklippet.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Grillade revbensspjäll med rosmaringlaze
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade revbensspjäll med rosmaringlaze

Korv i ugn med äppelsky
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Korv i ugn med äppelsky

Älggryta med trattkantareller
Betyg 4.2 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Älggryta med trattkantareller

Lågtempererade revben i ugn
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En träskärbräda med revbenspjäll uppskurna och en skål med glaze med en pensel i.

Saftig lammstek med äpplen
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Saftig lammstek med äpplen

Kålgryta med spjäll
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kålgryta med spjäll

Löksås Lammkotlett Stekt fläsk Grönsaksgryta Rostad vitlök Bröd i ugn